Excursión de un día a Ouarzazate y Aït Ben Haddou. Le invitamos a descubrir los suculentos y picantes secretos de la cocina marroquí mientras disfruta de unas vacaciones en un entorno cautivador…
Excursión de un día a Ouarzazate y Aït Ben Haddou.
Inspirada en tradiciones árabes, bereberes, judías, africanas y francesas. La cocina marroquí goza de un amplio reconocimiento y proporciona una dieta saludable. En Marruecos abundan los alimentos frescos cultivados localmente, gracias al maravilloso clima que reina todo el año y a la abundante irrigación.
Combinados con una imaginativa gama de especias, hierbas y aceites. Los productos dan lugar a sabrosos platos como tajines, cuscús, ensaladas y panes bereberes. Un paseo por un zoco permite hacerse una idea de la inmensa variedad de verduras. Y frutas frescas de que disponen las familias y los cocineros marroquíes.
La cocina marroquí es apasionante, atractiva a la vista. Delicadamente condimentada con sutiles mezclas de sabores, repleta de ingredientes frescos y deliciosa al paladar. Se la ha descrito como “el alma perfumada de la cultura marroquí”. Una mezcla de influencias bereberes, africanas, árabes y europeas.
¡La cocina marroquí es divertida!
Si usted está esperando algún tipo de curso de cocina estilo aula regimentada entonces es mejor que no siga leyendo. Nuestros cursos de cocina bereber marroquí consisten más en pasar un tiempo de calidad en un lugar precioso y en adoptar un enfoque más íntimo y personal hacia el estilo de cocina bereber.
Por definición, la mayor parte de la cocina bereber es “slow food”. Y los propios bereberes rara vez se apresuran, por lo que es necesario estar en un lugar pintoresco, atmosférico y relajado al mismo tiempo. Todo forma parte de la experiencia bereber.
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